【もちっとおいしいスパゲッティ】アスパラとベーコンのレモンクリームパスタの作り方

目次（もくじ）

今回ご紹介するのは、爽やかなレモンの香りが漂う「アスパラとベーコンのレモンクリームパスタ」です。

オーマイプレミアムもちっとおいしいスパゲッティを使うことで、クリームソースがしっかり絡んだ、贅沢な食感を楽しめる一皿に仕上げますよ！

ぶー

アスパラのシャキシャキ感とベーコンの旨みが、クリーミーなソースと絶妙なバランスを生みだすよっ！

このパスタはもちっとした食感で、レモンクリームのソースとも相性抜群。

クリーミーなソースがパスタ全体にしっかり絡みつき、満足感のある食べ応えが特徴です。

材料（2人分）

フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを弱火でじっくり炒めて香りを引き出します。

香りが立ったら、ベーコンを加えて中火で炒めます。

ベーコンがカリッとしてきたら、アスパラガスを加えてさらに炒め、軽く火を通します。

炒めた具材は、これ以上火が入らないようにするため、一度皿に上げておきます。

アスパラガスは軽く炒めるだけでOK。食感を残すため、長く炒めすぎないように注意しましょう。

たっぷりのお湯に塩を加え、オーマイプレミアムもちっとおいしいスパゲッティを袋の表示時間より1分短く茹でます。

ベーコンとアスパラを炒めたフライパンに生クリームを加え、軽く水分を飛ばすように温めます。

レモンの皮をすりおろすときは、皮の白い部分が入らないように注意しましょう。

白いが入ると苦みの原因になります。

茹で上がったパスタと、上げておいた具材をフライパンに加え、ソースとよく絡めます。

パルメザンチーズでソースの濃度を整え、さらにレモン果汁を加え、よく混ぜ合わせます。

塩と白こしょうで味を整えたら完成です。

生クリームだけだと、しゃばしゃばなソースになってしまうので、パルメザンチーズで濃度と旨味を調整します。

お皿に盛り付け、仕上げにレモンの皮を散らして、爽やかな香りを演出します。

「アスパラとベーコンのレモンクリームパスタ」は、もちもち食感のパスタに、クリーミーで爽やかなレモンの風味が絶妙にマッチした一品。

アスパラガスのシャキシャキ感とベーコンの旨味がアクセントとなり、レモンの爽やかさで重くなりすぎない仕上がりです！

オーマイプレミアムもちっとおいしいスパゲッティの食感がソースと絡み合い、贅沢な食感を楽しめますよ！