日本の定番食材「納豆」を使ったパスタは、和と洋の絶妙なコラボレーション。

冷蔵庫にある少ない食材で手軽に作れるので、忙しい日のランチやディナーにぴったりです。

今回は、「オーマイプレミアム もちっとおいしいスパゲッティ 1.8mm」を使って、食感も楽しめる納豆パスタを作ります！

ぶー

納豆は加熱すると独特の苦みが出るので、加熱しないで仕上げるのがこのレシピのポイントだよ！

材料（2人分）

• オーマイプレミアム もちっとおいしいスパゲッティ（1.8mm）：200g
• 納豆：2パック（付属のタレ・からしも使用する）
• バター：10g
• 醤油：大さじ1
• EVオリーブオイル：大さじ1
• 塩：適量
• パスタのゆで汁：おたま1杯分

ぶー

「食材なんもなーい！」ってときに作れるのがこのパスタの利点だよね！なので、あえて最小限の食材で美味しく作れるレシピにしているよっ

作り方

1. パスタを茹でる

たっぷりのお湯（2リットル）に小さじ2の塩を加え、「オーマイプレミアム もちっとおいしいスパゲッティ」を袋の表示時間より1分短く茹でます。

ゆで汁はおたま1杯分取っておきましょう。

2. 納豆を準備する

納豆を付属のタレ・からしと一緒にしっかりと混ぜておきます。

粘り気が出るまでよく混ぜるのがポイントです。

3. パスタに味を含ませる

フライパンにバターとEVオリーブオイルを熱し、茹で上がったパスタを加えます。

次にパスタのゆで汁をおたま1杯分加え、醤油をまわしかけ、パスタをぐるぐると混ぜながら乳化させていきます。

4．盛り付け

パスタをお皿に盛り付け、その上に納豆を盛り付けます。

お好みで小ネギを散らして完成です。

ぶー

刻み海苔とかちらしても美味しいよっ！

まとめ

「オーマイプレミアム もちっとおいしいスパゲッティ」を使うことで、納豆の粘りとしっかりとしたもちもち食感が絶妙にマッチします。

バターと醤油の風味が納豆の独特な香りを引き立て、シンプルながら深い味わいを楽しめますよ！