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KALDI【なんでもスモークソース】で作る！しめじと鮭（サーモン）のホイル焼きの作り方
旬の食材を活かした定番メニューを、KALDIの「なんでもスモークソース」を加えてアレンジ！
アルミホイルで包焼きにすることで、燻製の香ばしい香りを食材全体に纏わせることができる合理的なレシピですっ！
トースターを使うので、失敗せずに作ることができますよ！
アルミホイルを用意してねっ！
材料（2人分）
- 生鮭の切り身（サーモンの切り身でもOK）：2切れ
- しめじ（お好きなきのこでOK）：1pc（石づきを取り、子房にほぐしておく）
- 小葱：適量
- KALDI「なんでもスモークソース」：大さじ2
- 無塩バター：10g（1切れに5gずつ）
- 料理酒（又は白ワイン）：小さじ1
- 塩：少々
- 黒こしょう：少々
- 油（くっつき防止用）：適量
作り方
1. 材料を準備する
生鮭（サーモン）の切り身に軽く塩、こしょうを振り、料理酒を回しかけて、5分ほど置いてからキッチンペーパーで水分を拭き取ります。
しめじは石づきを取って食べやすい大きさにほぐしておきます。
2. ホイルに食材をのせる
アルミホイルを広げ、くっつき防止用で油を塗ってから、切り身を中央に置きます。
さらに「なんでもスモークソーク」を切り身全体に塗っていきます。
その上にしめじ、小葱をたっぷりのせ、しめじに軽く塩、こしょうを振ります。
4. 包んで焼く
アルミホイルをしっかり閉じ、具材を包みます。
200度（1000W）のオーブントースターで15～20分焼きましょう。
5．バターを乗せて完成
トースターで15分焼いたら、一度火の入り具合を確認します。
触って身がしっかりと焼き固まっていたら、バターを乗せ溶かして完成です！
濃い味が好きな人は追いスモークソースをかけて楽しんでねっ！
まとめ：食卓にスモークの香りを
KALDIの「なんでもスモークソース」を使った『きのこと鮭（サーモン）の包焼き』は、シンプルな工程で特別な味わいを楽しめる一品！
燻製の香りが食欲をそそるこのレシピを、ぜひ試してみてねっ！
「作ってみたよ～」って方は、お問い合わせやInstagramから、ぜひ感想をお聞かせくださいねっ！
