【もちっとおいしいスパゲッティ】で作る！納豆パスタの作り方
日本の定番食材「納豆」を使ったパスタは、和と洋の絶妙なコラボレーション。
冷蔵庫にある少ない食材で手軽に作れるので、忙しい日のランチやディナーにぴったりです。
今回は、「オーマイプレミアム もちっとおいしいスパゲッティ 1.8mm」を使って、食感も楽しめる納豆パスタを作ります！
納豆は加熱すると独特の苦みが出るので、加熱しないで仕上げるのがこのレシピのポイントだよ！
材料（2人分）
- オーマイプレミアム もちっとおいしいスパゲッティ（1.8mm）：200g
- 納豆：2パック（付属のタレ・からしも使用する）
- バター：10g
- 醤油：大さじ1
- EVオリーブオイル：大さじ1
- 塩：適量
- パスタのゆで汁：おたま1杯分
「食材なんもなーい！」ってときに作れるのがこのパスタの利点だよね！なので、あえて最小限の食材で美味しく作れるレシピにしているよっ
作り方
1. パスタを茹でる
たっぷりのお湯（2リットル）に小さじ2の塩を加え、「オーマイプレミアム もちっとおいしいスパゲッティ」を袋の表示時間より1分短く茹でます。
ゆで汁はおたま1杯分取っておきましょう。
2. 納豆を準備する
納豆を付属のタレ・からしと一緒にしっかりと混ぜておきます。
粘り気が出るまでよく混ぜるのがポイントです。
3. パスタに味を含ませる
フライパンにバターとEVオリーブオイルを熱し、茹で上がったパスタを加えます。
次にパスタのゆで汁をおたま1杯分加え、醤油をまわしかけ、パスタをぐるぐると混ぜながら乳化させていきます。
4．盛り付け
パスタをお皿に盛り付け、その上に納豆を盛り付けます。
お好みで小ネギを散らして完成です。
刻み海苔とかちらしても美味しいよっ！
まとめ
「オーマイプレミアム もちっとおいしいスパゲッティ」を使うことで、納豆の粘りとしっかりとしたもちもち食感が絶妙にマッチします。
バターと醤油の風味が納豆の独特な香りを引き立て、シンプルながら深い味わいを楽しめますよ！
